Page 141 - Entlebucher Brattig 2023
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Der Geschmack von grünem Apfel
Ein kurzer Bericht über den Weinbau im Entlebuch
Alexander Röösli
In seinem Rebberg im Chatzenrain
(Gemeinde Entlebuch) erklärt Sepp
die Kunst des Weinbaus – auf ganz
praktische Art und Weise.
Das Entlebuch ist geprägt von der Landwirtschaft. mögen wir alle ein Bild dieses landwirtschaftlichen Entle-
Knapp die halbe Fläche der Region ist landwirtschaft- buchs haben. Ich beispielsweise sehe auf den Hügeln
liche Nutzfläche, knapp die Hälfte der Arbeitsstätten sind und in den Tälern grüne Wiesen, darauf fressende Rinder
Landwirtschaftsbetriebe, und immerhin gut 20 Prozent oder kräftige Traktoren, eine Landschaft, gesprenkelt von
aller Arbeitstätigen sind im Primärsektor beschäftigt. Höfen und hie und da ein paar Obstbäumen. Wie auch
Diese rund 1250 Personen sind es gewohnt, an und immer unsere verschiedenen Vorstellungen der Agrar-
mit der Natur zu arbeiten: Felder zu bestellen, Tiere zu region Entlebuch im Detail aussehen mögen, an eines
züchten, Wälder zu pflegen. Vor unserem inneren Auge dürften wir wohl alle nicht denken: Rebberge.
